AZUMA

НОВИНКИ СУШІ НІГІРІ САШИМІ ГУНКАН ТЕМАКІ РОЛИ САЛАТИ ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ СУПИ ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ З МОРЕПРОДУКТІВ ДИМ САМ ГЕЗА ГАРНІРИ ГАРЯЧІ СТРАВИ РИБА ДЕСЕРТИ ЦУКЕРКИ

НОВИНКИ

БАКЛАЖАН З СОУСОМ ЧІ 300

МІДІЇ В СОУСІ ВАСАБІ 650

САЛАТ З БАКЛАЖАНАМИ ТА ТОМАТАМИ 370

ЧИЛІЙСЬКИЙ СІБАС З МІСО СОУСОМ 2150

БАТАТ ФРІ З ТРЮФЕЛЬНИМ СОУСОМ ТА ПАРМЕЗАНОМ 250

СУП МІСО СПАЙСІ 380

СУШІ НІГІРІ

ЛОСОСЬ 195

ТУНЕЦЬ 195

ІКРА ЛЕТЮЧОЇ РИБИ 195

КРЕВЕТКА ТИГРОВА 195

ВУГОР 255

ХРУСТКИЙ РИС З ГОСТРИМ ТУНЦЕМ

380

Тунець, томат чері, цибуля шалот, ікра летючої риби, японський майонез, чілі Гуйлін

ХРУСТКИЙ РИС З ГОСТРИМ ЛОСОСЕМ

380

Лосось, томат чері, цибуля шалот, ікра летючої риби, японський майонез, чілі Гуйлін

САШИМІ

ЛОСОСЬ 430

ВУГОР 620

ТУНЕЦЬ 420

МОРСЬКИЙ ГРЕБІНЕЦЬ 490

КРЕВЕТКА ТИГРОВА 320

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ГУНКАН

ЛОСОСЬ 230

Лосось, ікра летючої риби, японський майонез

ТУНЕЦЬ 230

Тунець, ікра летючої риби, японський майонез

КРЕВЕТКА ТИГРОВА 240

Креветка, ікра летючої риби, японський майонез, авокадо

ГРЕБІНЕЦЬ 250

Морський гребінець, ікра летючої риби, японський майонез

КРАБ 1110

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМАКІ (HAND ROLL)
У ЛИСТІ НОРІ/В СОЄВОМУ ЛИСТІ

ЛОСОСЬ 350

Лосось, ікра летючої риби, японський майонез

ТУНЕЦЬ 350

Тунець, ікра летючої риби, японський майонез

КРЕВЕТКА ТИГРОВА 380

Креветка, ікра летючої риби, японський майонез

ГРЕБІНЕЦЬ 390

Морський гребінець, ікра летючої риби, японський майонез

КРАБ 1900

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

РОЛИ

РОЛ З ВУГРЕМ 460

Вугор, авокадо, огірок, кунжут, унагі соус

ФІЛАДЕЛЬФІЯ ДЕ ЛЮКС 795

Лосось, сир філадельфія, вугор, авокадо

ФІЛАДЕЛЬФІЯ КЛАСИЧНА 610

Лосось, сир філадельфія, авокадо

ЗОЛОТИЙ ДРАКОН 1100

Вугор, тунець, ікра летючої риби, унагі соус, кунжут

НОРВЕЖСЬКИЙ ЛОСОСЬ З ТИГРОВОЮ КРЕВЕТКОЮ 570

Креветки темпура, авокадо, лосось, соус трюфельний

КАЛІФОРНІЯ З КРАБОМ 2100

Крабове м'ясо, авокадо, огірок, ікра летючої риби, японський майонез

КРАНЧ РОЛ З КРЕВЕТКОЮ 580

Креветка, огірок, унагі соус, японський майонез, ікра летючої риби, темпура

РОЛ З КРАБОМ І АВОКАДО

2875

Крабове м'ясо, ікра летючої риби, авокадо, унагі

РОЛ ФУТОМАКІ 840

Креветка темпура, вугор, лосось, сир філадельфія, ікра летючої риби

КАЛІФОРНІЙСЬКИЙ РОЛ З ЛОСОСЕМ 520

Лосось, ікра летючої риби, трюфельний соус, огірок, авокадо

МУН РОЛ 650

Лосось копчений, сир філадельфія, авокадо, огірок, ікра летючої риби

РОЛ DOUBLE FISH 750

Смажений лосось, вугор, авокадо, сир філадельфія, ікра летючої риби

САЛАТИ

САЛАТ ХИЯШИ ВАКАМЕ З ГОРІХОВИМ СОУСОМ 265

ТЕПЛИЙ САЛАТ ІЗ ТЕЛЯТИНИ ПО ТАЙСЬКИ

650

Мікс салатів, перець болгарський, гриби шиітаки, ніжна телятина, соєві паростки, чілі перець, імбирний сироп

САЛАТ З ЛОСОСЕМ 530

Лосось татаки, селера, яблуко, арахіс, мікс салатів, часникові чіпси, фірмовий соус

САЛАТ МАКОТО 2950

М'ясо краба, соус васабы, огырок, авокадо

РУКОЛА & КРЕВЕТКА 550

Креветки, томати чері, грецькі горіхи, фірмовий соус

САЛАТ З ВУГРЕМ ТА ГРУШЕЮ 700

Вугор, авокадо, гостра груша, шпинат, горіховий соус, горіх

САЛАТ З МОРЕПРОДУКТАМИ ТА ФРУКТОЮ 750

Креветка, лосось, кальмар, сезонна фрукта, селера, перець болгарський, базилік, морква, фірмовий соус

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

ТАР-ТАР ЛОСОСЬ З ГУАКАМОЛЕ 790

Лосось, японський майонез, авокадо, томат чері, мікрозелень, ікра летючої риби, юзу

ТАР-ТАР АЗУМА 850

Лосось, тунець, гуакамоле юзу, японський майонез, томат чері, ікра летючої риби, креветочні чіпси

ТАР-ТАР З ГРЕБІНЦЯ 780

Свіжий гребінець, японський майонез, ікра летючої риби, авокадо, мікрозелень, чілі перець

ТАР-ТАР З МАРИНОВАНОЇ ТЕЛЯТИНИ 650

ОВОЧІ З ГОРІХОВИМ СОУСОМ 180

СУПИ

МІСО СУП 250

Насичений бульйон, лосось, сир Тофу, шиітаке, вакаме, кунжут, зелена цибуля

* СУП З МОРЕПРОДУКТІВ НА КОКОСОВОМУ МОЛОЦІ

750

Кокосове молоко, тигрова креветка, червоний окунь, галангал, лист лайму, чылы перець, лимонграс, печериці, паровий рис

* ФО БО 580

В'єтнамський пряний суп з телятиною та локшиною

КРАБОВИЙ СУП "КАНІ НАБЕ" 1780

* ТОМАТНИЙ СУП З МОРЕПРОДУКТАМИ 990

Рибний бульйон, гострий томатний соус, морський гребінець, судак, креветка тигрова, лосось, морський окунь, кальмар

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

СПРИНГ РОЛ З ОВОЧАМИ 250

Капуста, морква, печериці, соус з цибулі

СПРИНГ РОЛ З КАЧКОЮ 295

Пекінська качка, морква, корінь селери, гриби шиітаке, цибуля-порей, болгарський перець, соус хойсин

ЕДАМАМЕ

250

Японські боби, морська сіль
"гострі / солоні" за бажанням

ДИМ САМ NEW STYLE

СІОМАЙ З ГРЕБІНЦЕМ ТА ЛОСОСЕМ 450

Морський гребінець, лосось, цибуля-порей, кокосове молоко

СІОМАЙ З МОРСЬКИМ ГРЕБІНЦЕМ ТА ЧЕРВОНОЮ ІКРОЮ 710

Морський гребінець та тигрова креветка, яйце

* СІОМАЙ З КРАБОМ ТА ШПІНАТОМ 1150

Краб, шпинат, креветка, імбир, соус з устриць, рослинна олія, кунжутна олія

ДАМПЛІНГ З ЛОСОСЕМ, ЗЕЛЕНОЮ ЦИБУЛЕЮ ТА ІКРОЮ ЛЕТЮЧОЇ РИБИ 400

Лосось та зелена цибуля

ДАМПЛІНГ З БІЛИХ РИБ 320

Судак, сибас, дорадо, соус шрірача

ДАМПЛІНГ АСОРТІ 395

Шпинат - креветка, курка - шиітаке, лосось - зелена цибуля, з білих риб, качка

ДАМПЛІНГ З КРЕВЕТКОЮ ТА ЦИБУЛЕЮ ПОРЕЙ 395

Свіжий шпинат та тигрова креветка

ДАМПЛІНГ З КРОЛИКОМ 350

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ З МОРЕПРОДУКТІВ

ЕБІ ТЕМПУРА 390

Тигрова креветка з традиційним соусом темпура

МИГДАЛЬНІ КРЕВЕТКИ 670

Тигрові креветки у мигдальних пластівцях

ПОПКОРН З КРЕВЕТОК 520

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ГЕЗА

ГЕЗА З КУРКОЮ 290

Курка, цибуля-порей, зелена цибуля

ГЕЗА ЗІ СВИНИНОЮ ТА КРЕВЕТКОЮ 340

Свинина, креветка, зелень

ГЕЗА З ТЕЛЯТИНОЮ ТА КРЕВЕТКОЮ 340

Телятина, креветка, зелень

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ГАРНІРИ

ГОХАН 150

Рис паровий білий

ЯКИ МЕШИ 210

Рис з грибами шиітаке, печерицями, морквою, зеленим горошком

ГРИБИ У КИТАЙСЬКОМУ СТИЛІ 310

ТРАФЛ ФРАЙЗ 270

З Сичуанським перцем та трюфелним соусом

СПАРЖА ГРИЛЬ 450

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ГАРЯЧІ СТРАВИ

ТЕЛЯТИНА З КОРЕНЕМ ЛОТОСА 670

Злегка хрумка телятина приготована в wok з соусом теріякі та коренем лотоса

МЕДАЛЬЙОНИ З ТЕЛЯТИНИ В СОУСІ ТЕРІЯКІ 790

РИС В ТАЙСЬКОМУ СТИЛІ 385

Рис з міксом із зелені, креветкою, соєвим соусом, приготований wok

РИСОВА ЛОКШИНА З ТИГРОВИМИ КРЕВЕТКАМИ ТА ОВОЧАМИ 490

РИСОВА ЛОКШИНА З КАЧКОЮ ПО-ПЕКІНСЬКИ

490

КОНГБАО

520

Курка з овочами та спаржею у соусі Чілі

ЛАПША УДОН З ТЕЛЯТИНОЮ 630

Лапша удон, телятина, овочі

КРЕВЕТКА У КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСІ З АНАНАСОМ 550

Тигрові креветки обсмажені з овочами та ананасом

КАЧКА ПО-ПЕКІНСЬКИ 910/1620

Традиційна качка, огірки свіжі, цибуля, млинці, соус хойсин

КУРЧА ТЕРІЯКІ 560

КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ 550

ПЕРУАНСЬКІ РЕБРА 850

Манго, чилі, соус унаги гострий

СТЕЙК ТЕЛЯТИНА 1300

ГРЕБІНЕЦЬ ГРИЛЬ 750

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

РИБА

ЛОСОСЬ & СПАРЖА 790

Лосось обсмажений в соусі теріякі, зі смаженою спаржею

СУДАК НА ГРИЛІ З ЧАСНИКОВИМ СОУСОМ 690

ДОРАДО ТЕРІЯКІ З ЧЕРІ 750

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ДЕСЕРТИ

ТРУБОЧКА "ФІЛО" З ЯГОДАМИ ТА КРЕМОМ МАСКАРПОНЕ 310

ГОРІХОВО-ШОКОЛАДНИЙ ДЕСЕРТ 310

ФІРМОВИЙ НАПОЛЕОН 240

КРЕМ-БРЮЛЕ З ЮЗУ 250

ЯБЛУЧНИЙ ТАРТ 380

ШОКОЛАДНИЙ ФОНДАН 280

СОРБЕТ ЛАЙМ 240

СОРБЕТ МАНГО 240

СОРБЕТ ЯГІДНИЙ 240

МОРОЗИВО В АСОРТИМЕНТІ 150/170

ЦУКЕРКИ

РОЯЛТІН 85

ВИШНЯ В ШОКОЛАДІ 85

ПРАЛІНЕ З ФУНДУКОМ 85

БАМБУК 115

ДУБАЙСЬКИЙ ШОКОЛАД 95

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

WiFi: Azuma2025
Робочiй час: 12:00 - 23:00
Адреса: Французський бульвар, 54/23
Телефон: +380674845344